HKK's Diary

各种苏打

小苏打: 碳酸氢钠(化学式:NaHCO 3),俗称 小苏打苏打粉重曹焙用碱 等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打,呈弱碱性。

苏打: 碳酸钠 ,俗名 苏打纯碱洗涤碱 ,生活中亦常称“ ”。化学式:Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质。密度为 2.532g/cm3,熔点为 850℃,易溶于水,具有盐的通性。

大苏打: 硫代硫酸钠 ,又名 次亚硫酸钠大苏打海波(来源于其别名 sodium hyposulfite),分子式:Na2S2O3·5H2O。它是常见的硫代硫酸盐,无色透明的单斜晶体,密度 1.667 克/厘米 3。标准大气压下熔点摄氏 48 度。

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